Izdelki za sir iz rikote (41)

La nostra Ricotta Sarda, un prodotto di eccezionale valore bionutritivo e gusto. Ottenuta dalla ricottura del siero residuo della lavorazione dei formaggi di pecora e salata a secco, questa ricotta si presenta con una pasta semidura, uniforme e di colore bianco, dal gusto leggermente sapido. È un formaggio che sorprende per la sua versatilità: ideale per chi segue un’alimentazione controllata grazie al suo basso contenuto calorico e all’alta concentrazione di proteine. La nostra Ricotta Sarda è squisita da gustare da sola, a fette, o come eccellente complemento a verdure fresche, come grattugiata sul pomodoro. Perfetta per arricchire insalate fresche, pasta, risotti, lasagne al forno o come ingrediente stellare in torte salate, la nostra Ricotta Sarda è un vero tesoro culinario che invita alla scoperta di sapori autentici e genuini

The excellence of ricotta, sheep and goat cheeses, handmade by using milk coming from Sicilian livestock only, and according to the ancient regional traditions.

Cheese Analog, also known as imitation cheese or cheese alternative, is a type of cheese product in which all or part of the milk fat is replaced with vegetable fat. The manufacturing process for Cheese Analog is similar to that of regular cheese and is often chosen for its cost efficiency and ease of production. Cheese Analog offered by Foodcom S.A. is characterized by its soft texture, good elasticity, homogeneous melting, stretching properties and easy grating and cutting. It has a shelf life of 3, 6, or 12 months. Foodcom S.A. supplies Cheese Analog in 1 kg blocks or shredded and packed in 1 or 2 kg bags. Due to its excellent melting properties, Cheese Analog is commonly used as a substitute for pizza cheese and toppings, as it resembles mozzarella cheese. It can also be used in cheese-type products that require a lower content of fat and salt.

La Ricotta di Bufala Campana fa parte della storia e della tradizione del settore lattiero caseario, un simbolo della nostra agricoltura e del patrimonio di tipicità che i territori del Meridione d'Italia sanno esprimere. La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto lattiero-caseario fresco, quindi privo di maturazione, ottenuto per coagulazione al calore delle proteine del siero di latte di bufala, materia prima derivante dalla produzione di Mozzarella di Bufala Campana, che le conferisce particolari caratteristiche strutturali di cremosità e morbidezza, un colore bianco porcellana, e spiccate proprietà sensoriali descrivibili come fragranza delicata di latte e dolcezza.

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°C e viene confezionato in vaschetta termosaldata del peso di circa 2 kg. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Peso fuscella 350 g. circa

Il Cacioricotta è un formaggio stagionato a pasta semi-dura a forma cilindrica, tipico della tradizione casearia pugliese. Nella cucina pugliese questo prodotto viene generalmente utilizzato grattugiato per condire la pasta nella tipica pasta alla crudaiola pugliese, ma viene anche consumato da solo a scaglie o per condire insalate o pizze.

Es un magnífico alimento para los niños, debido a que se digiere de forma más rápida y con mayor facilidad, evitando problemas gastrointestinales. El queso de cabra Campos de Toledo está fabricado con leche de cabra pasteurizada de los montes de Toledo y la sierra de Madrid, zonas ricas en tomillo, jara, brezo y pastos aromáticos que hacen de nuestro queso de cabra un exquisito manjar al paladar. Se elabora durante todo el año. La maduración es de mínimo de 30 días, la corteza es natural y de color pimentón. El interior del queso es de color blanco, con ojos repartidos de forma homogénea La mantecosidad, suavidad y sabor son las características principales que identifican a nuestro queso de cabra Campos de Toledo. Todos nuestros quesos están elaborados sin aditivos alimentarios y libres de lisozima, natamicina y sorbatos. Sin gluten.

Fior di ricotta purissima di latte vaccino omogenizzata PREZZO AGGRESSIVO

350g Rochefort jeune disponible aussi en : - pain de 2,3kg - blister de 6 tranches de 150g

La ricotta di bufala è un formaggio a pasta molle preparato con il siero residuo della lavorazione della mozzarella di bufala. La consistenza è morbida e granulosa, ma mai sabbiosa. Il profumo del latte di bufala non ha la stessa intensità di quello della mozzarella, infatti si sposa bene sia con piatti dolci che salati. Un formaggio fresco ricco di Tipologie e Formati Pezzatura: 250 g e 1 kg Vassoio termosaldato Codici: 321 / 321b Periodo di validità: 21 giorni

La Burrata Pugliese è un formaggio fresco e cremoso, tipico della tradizione casearia italiana. Prodotta con latte di alta qualità, la burrata si distingue per il suo cuore morbido e burroso, avvolto in una sottile sfoglia di mozzarella. Questo formaggio è perfetto per essere gustato da solo o accompagnato da pomodori freschi e un filo d'olio d'oliva, esaltando così il suo sapore delicato e unico. La burrata è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e raffinata.

Lait cru, ferments lactiques, présure, sel Allergènes Lait et produit à base de lait (y compris lactose et protéine de lait) Nos produits ne font pas l’objet d'un étiquetage OGM conformément aux règlements 1829/2003CE et 1830/2003/CE. Respect de non présence d'OGM au seuil de 0.9% conformément aux règlements européen CE 1829/2003 et 1830/2003. Attestation ionisation Nous certifions, sur la base des garanties et certificats obtenus de la part de nos fournisseurs, que nos produits, ingrédients et additifs : ne font pas l'objet de traitement par ionisation conformément au décret n°2001-1097 du 16/11/01. Analyse pour:100g Matières grasses:33g Proteines:27g Sucre (g):0.5 Sodium (mg):0.9g Energie Kcal:450 Energie KJ:1680 Format:Rectangulaire Poids:Environ 200g Conditionnement:Film Surconditionnement:Carton Température d'entreposage:+2°C/+8°C

Questi ravioli verdi di pasta fresca, ripieni di ricotta e spinaci, sono un classico intramontabile della tradizione culinaria italiana, perfettamente bilanciati tra semplicità e raffinatezza. La sfoglia di pasta è colorata di verde perché mescolata con spinaci e si distingue per la sua consistenza setosa, ideale per racchiudere elegantemente il ripieno delicato e ricco.

biscuits etcetera

Roe off scallops

Poivrons farcis au fromage 2.9 kg produits italiens à Marseille en France Ces délicieux poivrons Croc'Ella sont farcis au fromage et ils se dégustent soit en apéritif ou avec un plat. De quoi ravivez les papilles de vous et vos invités. Ingrédients Poivrons (38%), huile de tournesol (37%), ricotta de mouton (18%) (lactosérum de brebis pasteurisé, sel), vinaigre, sel, sucre, huile d'olive extra vierge. Antioxydant acide ascorbique E300. Régulateur d'acidité acide citrique E330. Croc'Ella c'est la fabrique artisanale de fruits secs, Made in France, Made in Marseille. Des fruits secs décortiqués crus, grillés salés ou grillés sans sel sont proposés mais pas que, vous trouverez aussi les olives et antipasti Croc'Ella pour un apéro 100% Made in Marseille. Pour plus de fraîcheur, les produits Croc'Ella proviennent des meilleures origines. De plus, pour garantir plus de fraîcheur, les produits sont préparés à la commande. Conditionnement:Bocal de 2.9 kg

For the cutting of hard and semi-hard cheese we offer a wide range of semi-automatic portioning machines suitable for cutting all types of gifts, ranging from counter machines to automatic lines. The automatic lines are supplied to a large part of the Italian and foreign GDO. In particular: Automatic, semi-automatic and semi-manual cheese cutting machines. Portioning machines, which allow you to accurately divide the cheese into slices of customizable size. Horizontal disconnectors, which perform the horizontal cut of the shapes. Automatic cleaners, to eliminate the impurities present on the rind of aged cheeses before cutting and packaging. Automatic graters, which allow to obtain a homogeneous and ready-to-use finished product. Flattening machines, to precisely cut the upper and lower plate of the forms, for packaging.

White Truffles

Il Gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Nella versione Dolce presenta cremoso e morbido, con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante. Nella versione Piccante ha un sapore più deciso e forte, la cui pasta risulta più erborinata, consistente e friabil Prodotto con latte pastorizzato proveniente da stalle situate nella zona di origine con aggiunta di fermenti lattici e muffe selezionate, naturalmente privo di lattosio. È disponibile nei classici formati.

Cheese cake neutra Cod:TRG076 Diametro:24 cm

water pastry

Les fours de séchage infrarouge transmettent l’énergie utile sans contact et en surface des produits alimentaires. Ainsi, ils permettent de réaliser des croûtages (fromages, pains de mie sans croûte), sécher des enductions (fromages, viandes), réduire les quantités d’eau surfaciques sans altérer le cœur des produits. Ils sont peu influencés par les conditions de travail et peuvent, grâce à la réaction de leurs émetteurs, corriger la part convective inhérente à tout tunnel thermique, ce qui en fait des fours très stables. L’énergie est délivrée à l’endroit concerné par des dosages appropriés et quand elle est nécessaire. On parle aussi de four froid. Ils évitent l’échauffement inutile des produits dans leur totalité et sont donc une solution idéale dans le cas de produits froids. Les fours de séchage infrarouge peuvent se présenter sous forme de four conventionnel ou comme de simples panneaux infrarouge dans un process ouvert.

Package Quantity : 12 x 330ml Artikel Nr: 15650 Grams: 320g

Unsalted Butter

I TINI PASTORIZZATORI MINIPOLIVALENTI SONO COSTRUITI INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX, SONO MACCHINE IDEALI PER LA PASTORIZZAZIONE E LA COAGULAZIONE DEL LATTE NONCHE’ PER L’ESTRAZIONE DELLA RICOTTA. SONO TUTTE DOTATE DI QUADRO ELETTRICO PER LA GESTIONE E IL CONTROLLO DEL CICLO DI LAVORAZIONE. LE MACCHINE SONO DISPONIBILI CON CAPACITÀ CHE VANNO DAI 100 AI 600 LITRI, AD ESCLUSIONE DEL MODELLO ELETTRICO LA CUI CAPACITÀ È DI 50 O 100 LT. CON ALIMENTAZIONE ELETTRICA, A GAS O A VAPORE, POSSONO ESSERE FORNITE SIA NELLA VERSIONE MANUALE CHE IN QUELLA AUTOMATICA, FISSA O RECLINABILE (ECCETTO PER I MODELLI A GAS). SU RICHIESTA I TINI PASTORIZZATORI MINIPOLIVALENTI CON CAPACITA’ SUPERIORE A 200 LT POSSONO ESSERE FORNITI MUNITI DI GRUPPO DI TAGLIO E/O DI PEDANA INOX CON UNA SCALETTA DI ACCESSO IN GRIGLIATO ANTISCIVOLO.

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°c, dopo di chè viene raffreddato, per essere poi trasferito sull’omogeneizzatore, che lo alliscia e lo riscalda fino ad una temperatura di 72°c. Riempiti gli appositi contenitori, la ricotta viene trasferta in cella di abbattimento per ridurre la temperatura a 2°c in tempi brevissimi. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Disponibile in vaschetta termosaldata del peso di circa kg. 1,2 e kg. 2,00

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°C e viene confezionato in vaschetta termosaldata del peso di circa 2 kg. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Peso fuscella kg. 2,00 circa

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco e panna. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°c quindi confezionato in vaschetta termosaldata del peso di circa 2 kg. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Peso fuscella kg. 2,00 circa

Al termine della lavorazione del formaggio, con il siero biologico residuo, si produce la ricotta biologica. Come per le altre ricotte il siero viene arricchito con latte biologico fresco fondamentale per l’ottenimento di una ricotta più morbida e cremosa. Ottima al naturale, oppure gustosissima con aggiunta di cioccolato, zucchero o rum. In cucina può essere utilizzata per ottenere buonissimi dolci o crostate ma anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni di ricotta e spinaci. Vaschetta termosaldata del peso di circa kg. 2,00

Peynir Analoğu (taklit peynir veya peynir alternatifi olarak da bilinir), süt yağının kısmen veya tamamen bitkisel yağ ile değiştirildiği bir peynir ürünüdür. Tam yağlı süt yağı değiştirildiğinde ürün "vegan peyniri" olarak da bilinir. Diğer üretim standartları normal peynir üretimi ile aynıdır. Analog peynir genellikle maliyet etkinliği ve üretim kolaylığı nedeniyle seçilir. Ürün, formülasyonu açısından büyük ölçüde değişkendir ve bu nedenle birçok uygulama için uygundur.